Japon — MEXT STDT
Yam, Chinese yam, "Yamatoimo", tuberous root, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g · Potatoes and starches.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (49)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 10 | % |
| Energy (kcal) | 123 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 515 | kJ/100 g |
| Water | 66.7 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 4.5 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 2.8 | g/100 g |
| Lipid | 0.2 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 0.1 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.03 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.02 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.07 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 27.1 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 26.9 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.7 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 1.8 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 2.5 | g/100 g |
| Ash | 1.5 | g/100 g |
| Sodium | 12 | mg/100 g |
| Potassium | 590 | mg/100 g |
| Calcium | 16 | mg/100 g |
| Magnesium | 28 | mg/100 g |
| Phosphorus | 72 | mg/100 g |
| Iron | 0.5 | mg/100 g |
| Zinc | 0.6 | mg/100 g |
| Copper | 0.16 | mg/100 g |
| Manganese | 0.27 | mg/100 g |
| Iodine | 1 | µg/100 g |
| Selenium | 1 | µg/100 g |
| Chromium | 0 | µg/100 g |
| Molybdenum | 4 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 6 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 6 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 1 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.2 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin K | 0 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.13 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.02 | mg/100 g |
| Niacin | 0.5 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.14 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 6 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.54 | mg/100 g |
| Biotin | 4 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 5 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| alpha-Carotene | — | µg/100 g |
| gamma-Tocopherol | — | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | — | mg/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 02025. Source originale.
Alertes de rappel gratuites
Vous lisez sur Yam, Chinese yam, "Yamatoimo", tuberous root, raw ? Les produits pour animaux sont régulièrement rappelés — recevez un e-mail gratuit dès qu’un nouveau rappel pertinent est publié. Désinscription à tout moment.
Sur inscription volontaire uniquement : nous conservons votre e-mail, votre langue, le filtre d’espèce facultatif et la page depuis laquelle vous vous êtes inscrit, et nous envoyons un e-mail de bienvenue avec un lien de désinscription en un clic. Nous ne partageons jamais votre adresse.