France — ANSES CIQUAL
Watercress, leaf, raw, sampled in the island of La Martinique
Composition nutritionnelle pour 100 g · fruits, vegetables, legumes and nuts.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (15)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Water | 95 | g/100g |
| Protein | 2.25 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 2.25 | g/100g |
| Fat | 0.1 | g/100g |
| Fibres | 2.1 | g/100g |
| Ash | 1.05 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Calcium | 0.059 | mg/100g |
| Iron | 1.31 | mg/100g |
| Manganese | 0.41 | mg/100g |
| Potassium | 432 | mg/100g |
| Beta-carotene | 1060 | µg/100g |
| Vitamin K1 | 22.5 | µg/100g |
| Vitamin C | 2.67 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 57.2 | µg/100g |
| Carbohydrate | — | g/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 20810. Source originale.
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