Japon — MEXT STDT
Walnuts, roasted
Composition nutritionnelle pour 100 g · Nuts and seeds.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (45)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 674 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 2820 | kJ/100 g |
| Water | 3.1 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 14.6 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 13.1 | g/100 g |
| Lipid | 68.8 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 70.5 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 6.87 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 10.26 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 50.28 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 11.7 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 2.8 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.6 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 6.9 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 7.5 | g/100 g |
| Ash | 1.8 | g/100 g |
| Sodium | 4 | mg/100 g |
| Potassium | 540 | mg/100 g |
| Calcium | 85 | mg/100 g |
| Magnesium | 150 | mg/100 g |
| Phosphorus | 280 | mg/100 g |
| Iron | 2.6 | mg/100 g |
| Zinc | 2.6 | mg/100 g |
| Copper | 1.21 | mg/100 g |
| Manganese | 3.44 | mg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 23 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 2 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 1.2 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 23.6 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 2.6 | mg/100 g |
| Vitamin K | 7 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.26 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.15 | mg/100 g |
| Niacin | 1 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.49 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 91 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.67 | mg/100 g |
| Ascorbic acid | 0 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 05014. Source originale.
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