France — ANSES CIQUAL
Veal, loin, sautéed/pan-fried
Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (23)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 720 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 171 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 720 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 171 | kcal/100g |
| Protein | 28 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 28 | g/100g |
| Fat | 6.6 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 2.64 | g/100g |
| FA mono | 2.2 | g/100g |
| FA poly | 1.26 | g/100g |
| Cholesterol | 94 | mg/100g |
| Iron | 1 | mg/100g |
| Zinc | 7.6 | mg/100g |
| Vitamin E | 0.46 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 3 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.44 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.37 | mg/100g |
| Vitamin B12 | 1.7 | µg/100g |
| Carbohydrate | — | g/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 6512. Source originale.
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