États-Unis — USDA FoodData Central
Stew, moose (Alaska Native)
Composition nutritionnelle pour 100 g · American Indian/Alaska Native Foods.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (31)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Protein | 6.6 | G |
| Ash | 0.8 | G |
| Energy | 230 | kJ |
| Fiber, total dietary | 0.5 | G |
| Iron, Fe | 1.52 | MG |
| Magnesium, Mg | 6 | MG |
| Phosphorus, P | 16 | MG |
| Sodium, Na | 222 | MG |
| Copper, Cu | 0.02 | MG |
| Manganese, Mn | 0.09 | MG |
| Vitamin A, IU | 1043 | IU |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 1 | MG |
| Thiamin | 0.06 | MG |
| Riboflavin | 0.08 | MG |
| Folate, total | 5 | UG |
| Folate, food | 5 | UG |
| Fatty acids, total saturated | 0.01 | G |
| Total lipid (fat) | 0.5 | G |
| Carbohydrate, by difference | 6 | G |
| Energy | 55 | KCAL |
| Water | 86.1 | G |
| Calcium, Ca | 12 | MG |
| Potassium, K | 100 | MG |
| Zinc, Zn | 0.12 | MG |
| Niacin | 1.5 | MG |
| Pantothenic acid | 0.04 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.03 | MG |
| PUFA 18:2 | 0.01 | G |
| PUFA 18:3 | 0.02 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.01 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.02 | G |
Source
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Code aliment 168991. Source originale.
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