États-Unis — USDA FoodData Central
Steelhead trout, boiled, canned (Alaska Native)
Composition nutritionnelle pour 100 g · American Indian/Alaska Native Foods.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (86)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Vitamin D (D2 + D3) | 15.1 | UG |
| Total lipid (fat) | 8.26 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0 | G |
| Energy | 159 | KCAL |
| Sucrose | 0 | G |
| Glucose | 0 | G |
| Maltose | 0 | G |
| Water | 70.59 | G |
| Caffeine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Calcium, Ca | 30 | MG |
| Potassium, K | 365 | MG |
| Zinc, Zn | 0.57 | MG |
| Selenium, Se | 26 | UG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2.15 | MG |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 604 | IU |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| Tocopherol, beta | 0 | MG |
| Tocopherol, gamma | 0.01 | MG |
| Tocotrienol, alpha | 0 | MG |
| Tocotrienol, beta | 0 | MG |
| Vitamin K (Menaquinone-4) | 0.2 | UG |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| SFA 10:0 | 0 | G |
| SFA 16:0 | 0.921 | G |
| SFA 18:0 | 0.209 | G |
| SFA 20:0 | 0.012 | G |
| MUFA 18:1 | 1.496 | G |
| PUFA 18:2 | 0.077 | G |
| PUFA 18:3 | 0.051 | G |
| PUFA 20:4 | 0.03 | G |
| MUFA 20:1 | 0.228 | G |
| MUFA 22:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.223 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.225 | G |
| SFA 15:0 | 0.019 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.014 | G |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 | G |
| PUFA 20:3 | 0.007 | G |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Protein | 21.11 | G |
| Ash | 1.24 | G |
| Starch | 0 | G |
| Fructose | 0 | G |
| Lactose | 0 | G |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Energy | 664 | kJ |
| Galactose | 0 | G |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| Iron, Fe | 0.64 | MG |
| Magnesium, Mg | 25 | MG |
| Phosphorus, P | 249 | MG |
| Sodium, Na | 118 | MG |
| Copper, Cu | 0.058 | MG |
| Manganese, Mn | 0.011 | MG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Tocopherol, delta | 0 | MG |
| Tocotrienol, gamma | 0 | MG |
| Tocotrienol, delta | 0 | MG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Vitamin B-12 | 5.79 | UG |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 0 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 | UG |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Cholesterol | 59 | MG |
| Fatty acids, total saturated | 1.53 | G |
| SFA 8:0 | 0 | G |
| SFA 12:0 | 0 | G |
| SFA 14:0 | 0.358 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.54 | G |
| SFA 22:0 | 0 | G |
| MUFA 14:1 | 0.007 | G |
| MUFA 16:1 | 0.492 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.376 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.13 | G |
| SFA 17:0 | 0.011 | G |
| SFA 24:0 | 0 | G |
| MUFA 22:1 c | 0 | G |
| MUFA 17:1 | 0 | G |
| MUFA 15:1 | 0 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.051 | G |
| Vitamin A, IU | 65 | IU |
| Retinol | 20 | UG |
| Vitamin A, RAE | 20 | UG |
Source
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Code aliment 168060. Source originale.
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