Japon — MEXT STDT
Spice, sage, dried, ground
Composition nutritionnelle pour 100 g · Seasonings and spices.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (35)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 384 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 1607 | kJ/100 g |
| Water | 9.2 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 6.4 | g/100 g |
| Lipid | 10.1 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 8.8 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 5.46 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 1.48 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 1.39 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 66.9 | g/100 g |
| Ash | 7.4 | g/100 g |
| Sodium | 120 | mg/100 g |
| Potassium | 1600 | mg/100 g |
| Calcium | 1500 | mg/100 g |
| Magnesium | 270 | mg/100 g |
| Phosphorus | 100 | mg/100 g |
| Iron | 50 | mg/100 g |
| Zinc | 3.3 | mg/100 g |
| Copper | 0.53 | mg/100 g |
| Manganese | 2.85 | mg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 1400 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 1400 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 120 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.09 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.55 | mg/100 g |
| Niacin | 2.7 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 0 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0.3 | g/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 17070. Source originale.
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