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France — ANSES CIQUAL

Spice (average)

Composition nutritionnelle pour 100 g · miscellaneous.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (65)

NutrimentValeurUnité
Energy, Regulation EU No 1169/20111440kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011346kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres1440kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres345kcal/100g
Water8.86g/100g
Protein12.3g/100g
Protein, crude, N x 6.2512.4g/100g
Carbohydrate37.7g/100g
Fat10.4g/100g
Sugars2.14g/100g
fructose0.45g/100g
galactose0.15g/100g
glucose0.35g/100g
lactose0g/100g
maltose0g/100g
sucrose0.088g/100g
Fibres25.9g/100g
Polyols0g/100g
Ash4.79g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated4.84g/100g
FA mono2.38g/100g
FA poly2.1g/100g
FA 4:00.0042g/100g
FA 6:00.0051g/100g
FA 8:00.0044g/100g
FA 10:00.033g/100g
FA 12:00.2g/100g
FA 14:02.35g/100g
FA 16:01.62g/100g
FA 18:00.41g/100g
FA 18:1 n-9 cis2.36g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)1.55g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.59g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.0049g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.0039g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.0039g/100g
Cholesterol0mg/100g
Salt0.048g/100g
Calcium450mg/100g
Chloride300mg/100g
Copper0.97mg/100g
Iron17mg/100g
Iodine9.75µg/100g
Magnesium189mg/100g
Manganese13.1mg/100g
Phosphorus186mg/100g
Potassium1430mg/100g
Selenium8.86µg/100g
Sodium19.2mg/100g
Zinc1.44mg/100g
Retinol0µg/100g
Beta-carotene576µg/100g
Vitamin D0.096µg/100g
Vitamin E2.99mg/100g
Vitamin K1118µg/100g
Vitamin C2.61mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.15mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.064mg/100g
Vitamin B3 or Niacin1.05mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid1.77mg/100g
Vitamin B60.29mg/100g
Vitamin B9 or Folate30.2µg/100g
Vitamin B120µg/100g

Source

ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 11081. Source originale.

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