France — ANSES CIQUAL
Soy noodle, cooked, unsalted
Composition nutritionnelle pour 100 g · cereal products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (40)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 260 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 61.2 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 259 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 61.1 | kcal/100g |
| Water | 84.4 | g/100g |
| Protein | 0.57 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 0.63 | g/100g |
| Carbohydrate | 14.4 | g/100g |
| Fat | 0.1 | g/100g |
| fructose | 0.5 | g/100g |
| glucose | 0.5 | g/100g |
| lactose | 0.5 | g/100g |
| maltose | 0.5 | g/100g |
| sucrose | 0.5 | g/100g |
| Starch | 14.4 | g/100g |
| Fibres | 0.8 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 0.1 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| Salt | 0.0063 | g/100g |
| Calcium | 14.2 | mg/100g |
| Chloride | 39 | mg/100g |
| Iron | 1 | mg/100g |
| Iodine | 10 | µg/100g |
| Magnesium | 2.9 | mg/100g |
| Manganese | 1 | mg/100g |
| Phosphorus | 10 | mg/100g |
| Potassium | 1.2 | mg/100g |
| Selenium | 5 | µg/100g |
| Sodium | 2.5 | mg/100g |
| Zinc | 1 | mg/100g |
| Beta-carotene | 50 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.05 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.05 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 0.05 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.11 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.05 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 10 | µg/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 9903. Source originale.
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