France — ANSES CIQUAL
Smoked sausage, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (15)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Water | 49.5 | g/100g |
| Protein | 16.8 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 16.8 | g/100g |
| Fat | 30.7 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| fructose | 0.3 | g/100g |
| glucose | 0.3 | g/100g |
| maltose | 0.3 | g/100g |
| sucrose | 0.3 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 2.52 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Salt | 1.89 | g/100g |
| Chloride | 1430 | mg/100g |
| Sodium | 755 | mg/100g |
| Fibres | — | g/100g |
| Organic acids | — | g/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 30102. Source originale.
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