Japon — MEXT STDT
Seasoning sauce, barbecue sauce, soy sauce based
Composition nutritionnelle pour 100 g · Seasonings and spices.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (36)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 169 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 709 | kJ/100 g |
| Water | 51.6 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 4.3 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 3.6 | g/100 g |
| Lipid | 2.2 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 2.1 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 0.32 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 0.8 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 0.9 | g/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 33.1 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 28.8 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.1 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 0.4 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 0.4 | g/100 g |
| Ash | 8.8 | g/100 g |
| Sodium | 3300 | mg/100 g |
| Potassium | 220 | mg/100 g |
| Calcium | 23 | mg/100 g |
| Magnesium | 35 | mg/100 g |
| Phosphorus | 88 | mg/100 g |
| Iron | 0.9 | mg/100 g |
| Zinc | 0.5 | mg/100 g |
| Copper | 0.03 | mg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 5 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.03 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.09 | mg/100 g |
| Niacin | 0.8 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.09 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0.1 | µg/100 g |
| Folate | 18 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.26 | mg/100 g |
| Ascorbic acid | 1 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 8.3 | g/100 g |
| Cholesterol | — | mg/100 g |
| Retinol activity equivalents | — | µg/100 g |
| Vitamin D | — | µg/100 g |
| Vitamin K | — | µg/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 17113. Source originale.
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