Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Sausage, Brotwurst, pork, beef, with nonfat dry milk
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (92)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Alcohol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin K | 0 | µg |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| 4:0 | 0 | g |
| 6:0 | 0 | g |
| 8:0 | 0 | g |
| 20:4 | 0 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0 | g |
| 18:4 | 0 | g |
| 20:1 | 0 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0 | g |
| 22:1 | 0 | g |
| 22:5n-3 (DPA) | 0 | g |
| Retinol activity equivalents, RAE | 0 | µg |
| Alpha carotene | 0 | µg |
| Beta cryptozanthin | 0 | µg |
| Lycopene | 0 | µg |
| Lutein and zeaxanthin | 0 | µg |
| Retinol | 0 | µg |
| Beta carotene | 0 | µg |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 22:1c | 0 | g |
| 22:1t | 0 | g |
| 20:3n-6 | 0 | g |
| 20:3n-3 | 0 | g |
| 12:0 | 0.02 | g |
| Manganese, Mn | 0.04 | mg |
| 10:0 | 0.04 | g |
| Pantothenic acid | 0.06 | mg |
| Copper, Cu | 0.08 | mg |
| Vitamin B-6 | 0.13 | mg |
| Tryptophan | 0.13 | g |
| Cystine | 0.16 | g |
| Riboflavin | 0.23 | mg |
| Thiamin | 0.25 | mg |
| Tocopherol, alpha | 0.27 | mg |
| 18:3 | 0.29 | g |
| 18:3n3cccn-3 | 0.29 | g |
| Vitamin D | 0.3 | µg |
| 14:0 | 0.35 | g |
| Methionine | 0.37 | g |
| Tyrosine | 0.44 | g |
| Histidine | 0.44 | g |
| Phenylalanine | 0.54 | g |
| Serine | 0.59 | g |
| Threonine | 0.6 | g |
| Isoleucine | 0.61 | g |
| Valine | 0.68 | g |
| Proline | 0.74 | g |
| Alanine | 0.93 | g |
| Arginine | 0.95 | g |
| Iron, Fe | 1.03 | mg |
| Glycine | 1.03 | g |
| 16:1 | 1.04 | g |
| Leucine | 1.08 | g |
| Lysine | 1.14 | g |
| Aspartic acid | 1.29 | g |
| Vitamin B-12 | 2.05 | µg |
| Zinc, Zn | 2.1 | mg |
| Glutamic acid | 2.11 | g |
| 18:2 | 2.54 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 2.83 | g |
| Carbohydrate | 2.98 | g |
| Sugars, total | 2.98 | g |
| Niacin | 3.3 | mg |
| 18:0 | 3.4 | g |
| Ash | 3.67 | g |
| Folacin, total | 5 | µg |
| Folate, naturally occurring | 5 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 5 | µg |
| Niacin equivalents | 5.46667 | NE |
| 16:0 | 6.11 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 9.93 | g |
| Vitamin D (IU) | 11 | IU |
| 18:1 | 12.3 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 13.34 | g |
| Protein | 14.3 | g |
| Magnesium, Mg | 16 | mg |
| Selenium, Se | 17 | µg |
| Total Fat | 27.8 | g |
| Calcium, Ca | 48 | mg |
| Moisture | 51.3 | g |
| Cholesterol | 63 | mg |
| Phosphorus, P | 134 | mg |
| Potassium, K | 281 | mg |
| Energy (kcal) | 324 | kCal |
| Sodium, Na | 1112 | mg |
| Energy (kJ) | 1353 | kJ |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 1142. Source originale.
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