France — ANSES CIQUAL
Sauce, pepper, warm, prepacked
Composition nutritionnelle pour 100 g · miscellaneous.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (59)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Water | 75.7 | g/100g |
| Protein | 1 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 1 | g/100g |
| Carbohydrate | 4.8 | g/100g |
| Fat | 14.8 | g/100g |
| Sugars | 1.76 | g/100g |
| fructose | 0.19 | g/100g |
| glucose | 0.28 | g/100g |
| lactose | 0.46 | g/100g |
| maltose | 0.2 | g/100g |
| sucrose | 0.84 | g/100g |
| Starch | 3.04 | g/100g |
| Fibres | 1.13 | g/100g |
| Ash | 1.88 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0.33 | g/100g |
| FA saturated | 1.91 | g/100g |
| FA mono | 8.14 | g/100g |
| FA poly | 3.99 | g/100g |
| FA 4:0 | 0.03 | g/100g |
| FA 6:0 | 0.02 | g/100g |
| FA 8:0 | 0.02 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.02 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.03 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.11 | g/100g |
| FA 16:0 | 1.18 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.33 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 7.47 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 2.98 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 1.01 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.01 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0.01 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.01 | g/100g |
| Cholesterol | 19.5 | mg/100g |
| Salt | 1.58 | g/100g |
| Calcium | 19 | mg/100g |
| Chloride | 911 | mg/100g |
| Copper | 0.02 | mg/100g |
| Iron | 0.43 | mg/100g |
| Iodine | 20 | µg/100g |
| Magnesium | 4.6 | mg/100g |
| Manganese | 0.13 | mg/100g |
| Phosphorus | 31 | mg/100g |
| Potassium | 60 | mg/100g |
| Selenium | 20 | µg/100g |
| Sodium | 630 | mg/100g |
| Zinc | 0.16 | mg/100g |
| Retinol | 21 | µg/100g |
| Beta-carotene | 5 | µg/100g |
| Vitamin D | 0.25 | µg/100g |
| Vitamin E | 3.52 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 27.3 | µg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.31 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.039 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 0.16 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.2 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.013 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 11.3 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0.074 | µg/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 11182. Source originale.
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