France — ANSES CIQUAL
Quenelle, plain, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (20)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 904 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 217 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 904 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 217 | kcal/100g |
| Protein | 7.68 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 7.68 | g/100g |
| Carbohydrate | 14.8 | g/100g |
| Fat | 13.7 | g/100g |
| Sugars | 2.15 | g/100g |
| fructose | 0.3 | g/100g |
| glucose | 0.29 | g/100g |
| maltose | 0.71 | g/100g |
| sucrose | 0.29 | g/100g |
| Fibres | 2.15 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.31 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| Salt | 1.04 | g/100g |
| Sodium | 410 | mg/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 8937. Source originale.
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