Royaume-Uni — CoFID
Pork chops in mustard and cream, homemade
Composition nutritionnelle pour 100 g · Meat and meat products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (47)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Water | 60.49 | g |
| Total nitrogen | 2.48 | g |
| Protein | 15.5 | g |
| Fat | 19.4 | g |
| Carbohydrate | 1 | g |
| Energy (kcal) | 263 | kcal |
| Energy (kJ) | 1090 | kJ |
| Total sugars | 1 | g |
| Glucose | 0.2 | g |
| Fructose | 0.3 | g |
| Sucrose | 0.1 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0.4 | g |
| Alcohol | 3.2 | g |
| NSP | 0.2 | g |
| AOAC fibre | 0.2 | g |
| Satd FA /100g fd | 7.61 | g |
| Mono FA /100g food | 7.92 | g |
| Poly FA /100g food | 2.64 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.15 | g |
| Cholesterol | 56.1 | mg |
| Sodium | 200 | mg |
| Potassium | 296 | mg |
| Calcium | 29 | mg |
| Magnesium | 23 | mg |
| Phosphorus | 150 | mg |
| Iron | 0.57 | mg |
| Copper | 0.05 | mg |
| Zinc | 1 | mg |
| Chloride | 140 | mg |
| Manganese | 0.08 | mg |
| Retinol | 54 | µg |
| Carotene | 32 | µg |
| Retinol Equivalent | 86 | µg |
| Vitamin D | 0.6 | µg |
| Vitamin E | 0.57 | mg |
| Thiamin | 0.31 | mg |
| Riboflavin | 0.1 | mg |
| Niacin | 4.5 | mg |
| Tryptophan/60 | 3 | mg |
| Niacin equivalent | 7.5 | mg |
| Vitamin B6 | 0.17 | mg |
| Vitamin B12 | 0.3 | µg |
| Folate | 3 | µg |
| Pantothenate | 0.47 | mg |
| Biotin | 2.9 | µg |
| Starch | — | g |
| Vitamin C | — | mg |
Source
CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 19-665. Source originale.
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