Royaume-Uni — CoFID
Mullet, Grey, grilled, weighed with bones and skin
Composition nutritionnelle pour 100 g · Fish and fish products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (39)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.55 | |
| Water | 37.3 | g |
| Total nitrogen | 2.27 | g |
| Protein | 14.1 | g |
| Fat | 2.9 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 82 | kcal |
| Energy (kJ) | 346 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g fd | 0.8 | g |
| Mono FA /100g food | 0.6 | g |
| Poly FA /100g food | 0.4 | g |
| Cholesterol | 24 | mg |
| Sodium | 46 | mg |
| Potassium | 250 | mg |
| Calcium | 19 | mg |
| Magnesium | 21 | mg |
| Phosphorus | 180 | mg |
| Iron | 0.7 | mg |
| Copper | 0.05 | mg |
| Zinc | 0.3 | mg |
| Chloride | 94 | mg |
| Manganese | 0.01 | mg |
| Selenium | 36 | µg |
| Iodine | 140 | µg |
| Retinol | 34 | µg |
| Retinol Equivalent | 34 | µg |
| Thiamin | 0.04 | mg |
| Riboflavin | 0.1 | mg |
| Niacin | 2.4 | mg |
| Tryptophan/60 | 2.6 | mg |
| Niacin equivalent | 5 | mg |
| Carotene | — | µg |
| Vitamin C | — | mg |
Source
CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 16-097. Source originale.
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