États-Unis — USDA FoodData Central
Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, cooked, braised
Composition nutritionnelle pour 100 g · Lamb, Veal, and Game Products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (65)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Energy | 1192 | kJ |
| Folic acid | 0 | UG |
| Folate, DFE | 0 | UG |
| Fiber, total dietary | 0 | G |
| Iron, Fe | 2.34 | MG |
| Magnesium, Mg | 20 | MG |
| Phosphorus, P | 215 | MG |
| Sodium, Na | 56 | MG |
| Copper, Cu | 0.116 | MG |
| Manganese, Mn | 0.032 | MG |
| Vitamin A, IU | 0 | IU |
| Protein | 34.06 | G |
| Ash | 1.85 | G |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Thiamin | 0.08 | MG |
| Riboflavin | 0.36 | MG |
| Folate, total | 0 | UG |
| Vitamin B-12 | 3.71 | UG |
| Folate, food | 0 | UG |
| Tryptophan | 0.398 | G |
| Threonine | 1.458 | G |
| Methionine | 0.874 | G |
| Phenylalanine | 1.386 | G |
| Tyrosine | 1.145 | G |
| Alanine | 2.048 | G |
| Glutamic acid | 4.942 | G |
| Glycine | 1.663 | G |
| Proline | 1.429 | G |
| Cholesterol | 127 | MG |
| Fatty acids, total saturated | 6.81 | G |
| SFA 12:0 | 0.05 | G |
| SFA 14:0 | 0.48 | G |
| MUFA 16:1 | 0.35 | G |
| Total lipid (fat) | 15.5 | G |
| Carbohydrate, by difference | 0 | G |
| Energy | 285 | KCAL |
| Water | 47.86 | G |
| Calcium, Ca | 27 | MG |
| Potassium, K | 166 | MG |
| Zinc, Zn | 5.6 | MG |
| Isoleucine | 1.643 | G |
| Leucine | 2.649 | G |
| Lysine | 3.007 | G |
| Cystine | 0.406 | G |
| Valine | 1.838 | G |
| Arginine | 2.023 | G |
| Histidine | 1.079 | G |
| Aspartic acid | 2.998 | G |
| Serine | 1.266 | G |
| SFA 10:0 | 0.04 | G |
| SFA 16:0 | 3.3 | G |
| SFA 18:0 | 2.41 | G |
| MUFA 18:1 | 5.67 | G |
| PUFA 18:2 | 0.64 | G |
| PUFA 18:3 | 0.26 | G |
| PUFA 20:4 | 0.05 | G |
| MUFA 20:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6.14 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.95 | G |
| Niacin | 5.85 | MG |
| Pantothenic acid | 0.5 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.08 | MG |
| Selenium, Se | 5.3 | UG |
| Retinol | 0 | UG |
| Vitamin A, RAE | 0 | UG |
Source
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Code aliment 173814. Source originale.
Alertes de rappel gratuites
Vous lisez sur Lamb, New Zealand, imported, frozen, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, cooked, braised ? Les produits pour animaux sont régulièrement rappelés — recevez un e-mail gratuit dès qu’un nouveau rappel pertinent est publié. Désinscription à tout moment.
Sur inscription volontaire uniquement : nous conservons votre e-mail, votre langue, le filtre d’espèce facultatif et la page depuis laquelle vous vous êtes inscrit, et nous envoyons un e-mail de bienvenue avec un lien de désinscription en un clic. Nous ne partageons jamais votre adresse.