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France — ANSES CIQUAL

Lamb, meat, cooked (average)

Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (31)

NutrimentValeurUnité
Energy, Regulation EU No 1169/2011868kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011208kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres868kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres208kcal/100g
Water60.5g/100g
Protein28.1g/100g
Protein, crude, N x 6.2528.1g/100g
Carbohydrate0.011g/100g
Fat10.6g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated3.66g/100g
FA mono3.56g/100g
FA poly0.87g/100g
FA 12:00.031g/100g
FA 14:00.29g/100g
FA 16:01.64g/100g
FA 18:00.96g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.0058g/100g
Cholesterol92.8mg/100g
Iron1.74mg/100g
Selenium7.86µg/100g
Zinc4.94mg/100g
Vitamin E0.17mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.083mg/100g
Vitamin B3 or Niacin6.37mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.58mg/100g
Vitamin B60.2mg/100g
Vitamin B122.27µg/100g

Source

ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 21523. Source originale.

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