France — ANSES CIQUAL
Jerusalem artichokee, pulp, steamed, sampled in the island of La Martinique
Composition nutritionnelle pour 100 g · fruits, vegetables, legumes and nuts.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (8)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Water | 82.7 | g/100g |
| Protein | 1.23 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 1.23 | g/100g |
| Fat | 0.18 | g/100g |
| Starch | 10 | g/100g |
| Ash | 0.83 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Vitamin C | 9.57 | mg/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 20826. Source originale.
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