Japon — MEXT STDT
Japanese horse chestnuts, steamed
Composition nutritionnelle pour 100 g · Nuts and seeds.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (40)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 161 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 674 | kJ/100 g |
| Water | 58 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 1.7 | g/100 g |
| Lipid | 1.9 | g/100 g |
| Cholesterol | 0 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 34.2 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 1 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 5.6 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 6.6 | g/100 g |
| Ash | 4.2 | g/100 g |
| Sodium | 250 | mg/100 g |
| Potassium | 1900 | mg/100 g |
| Calcium | 180 | mg/100 g |
| Magnesium | 17 | mg/100 g |
| Phosphorus | 27 | mg/100 g |
| Iron | 0.4 | mg/100 g |
| Zinc | 0.5 | mg/100 g |
| Copper | 0.44 | mg/100 g |
| Manganese | 1.46 | mg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 0 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 0 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 0 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 1.5 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Vitamin K | 1 | µg/100 g |
| Riboflavin | 0 | mg/100 g |
| Niacin | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 1 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0 | mg/100 g |
| Ascorbic acid | 0 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0.6 | g/100 g |
| Thiamin | — | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | — | mg/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 05022. Source originale.
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