France — ANSES CIQUAL
Horse, steak, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (42)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 541 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 129 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 541 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 129 | kcal/100g |
| Water | 72.6 | g/100g |
| Protein | 21.4 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 21.4 | g/100g |
| Carbohydrate | 0.4 | g/100g |
| Fat | 4.6 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 0.99 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 1.44 | g/100g |
| FA mono | 1.61 | g/100g |
| FA poly | 0.65 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.01 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.17 | g/100g |
| FA 16:0 | 1.08 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.16 | g/100g |
| Cholesterol | 52 | mg/100g |
| Salt | 0.13 | g/100g |
| Calcium | 6 | mg/100g |
| Chloride | 9 | mg/100g |
| Copper | 0.14 | mg/100g |
| Iron | 3.82 | mg/100g |
| Iodine | 1.2 | µg/100g |
| Magnesium | 24 | mg/100g |
| Manganese | 0.019 | mg/100g |
| Phosphorus | 221 | mg/100g |
| Potassium | 360 | mg/100g |
| Selenium | 12.2 | µg/100g |
| Sodium | 53 | mg/100g |
| Zinc | 2.9 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Vitamin C | 1 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.13 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.1 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 4.6 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.38 | mg/100g |
| Vitamin B12 | 3 | µg/100g |
Source
ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 6901. Source originale.
Alertes de rappel gratuites
Vous lisez sur Horse, steak, raw ? Les produits pour animaux sont régulièrement rappelés — recevez un e-mail gratuit dès qu’un nouveau rappel pertinent est publié. Désinscription à tout moment.
Sur inscription volontaire uniquement : nous conservons votre e-mail, votre langue, le filtre d’espèce facultatif et la page depuis laquelle vous vous êtes inscrit, et nous envoyons un e-mail de bienvenue avec un lien de désinscription en un clic. Nous ne partageons jamais votre adresse.