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Royaume-Uni — CoFID

Goose, meat, roasted, fat and skin

Composition nutritionnelle pour 100 g · Meat and meat products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (49)

NutrimentValeurUnité
Edible proportion1
Water51.1g
Total nitrogen4.4g
Protein27.5g
Fat21.2g
Carbohydrate0g
Energy (kcal)301kcal
Energy (kJ)1252kJ
Starch0g
Total sugars0g
Glucose0g
Galactose0g
Fructose0g
Sucrose0g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP0g
AOAC fibre0g
Satd FA /100g FA32.9g
Satd FA /100g fd6.6g
Mono FA/ 100g FA49.4g
Mono FA /100g food9.9g
Poly FA /100g FA12g
Poly FA /100g food2.4g
Cholesterol91mg
Sodium80mg
Potassium320mg
Calcium10mg
Magnesium23mg
Phosphorus220mg
Iron3.3mg
Copper0.15mg
Zinc2.6mg
Chloride80mg
Manganese0.01mg
Retinol21µg
Retinol Equivalent21µg
Thiamin0.12mg
Riboflavin0.51mg
Niacin4.6mg
Tryptophan/605.5mg
Niacin equivalent10.1mg
Vitamin B60.42mg
Vitamin B122µg
Folate12µg
Pantothenate1.4mg
Biotin3µg
Vitamin C0mg
Trans FAs /100g FAg
Trans FAs /100g foodg
Caroteneµg

Source

CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 18-376. Source originale.

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