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Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs

Game meat, native, walrus, blubber, boiled

Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (60)

NutrimentValeurUnité
Carbohydrate0g
Sucrose0g
Glucose0g
Fructose0g
Lactose0g
Maltose0g
Alcohol0g
Mannitol0g
Sorbitol0g
Caffeine0mg
Theobromine0mg
Sugars, total0g
Galactose0g
Fibre, total dietary0g
Vitamin D (IU)0IU
Vitamin D0µg
Folic acid, synthetic form0µg
Total monosaccharides0g
Total disaccharides0g
Starch0g
18:3n6cccn-60g
20:3n-60g
20:3n-30g
Ash0.08275g
20:30.1g
18:30.2g
20:40.2g
18:3n3cccn-30.2g
20:2cc0.3g
22:4n-60.3g
Zinc, Zn0.4mg
14:10.5g
18:00.6g
22:10.6g
Iron, Fe0.7mg
18:20.7g
18:40.9g
20:5n-3 (EPA)1.2g
14:01.8g
Magnesium, Mg2.4mg
22:5n-3 (DPA)2.7g
Calcium, Ca3.2mg
22:6n-3 (DHA)3.4g
16:04g
Fatty acids, saturated, total5.9g
20:16.5g
16:17.1g
Protein7.6g
Fatty acids, polyunsaturated, total10g
18:113.4g
Moisture19g
Phosphorus, P26mg
Fatty acids, monounsaturated, total28.1g
Sodium, Na50mg
Total Fat73g
Cholesterol88mg
Energy (kcal)689kCal
Retinol1000µg
Retinol activity equivalents, RAE1000µg
Energy (kJ)2881kJ

Source

Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 5792. Source originale.

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