Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Fish, salmon, sockeye (red), canned, drained solids with bone, unsalted
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (97)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Tryptophan | 0.229 | g |
| Vitamin B-6 | 0.3 | mg |
| Vitamin B-12 | 0.3 | µg |
| 14:0 | 0.359 | g |
| 20:4 | 0.374 | g |
| 20:4n-6 | 0.374 | g |
| 22:1 | 0.387 | g |
| 16:1 | 0.406 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-6 | 0.459 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.492 | g |
| Pantothenic acid | 0.55 | mg |
| Histidine | 0.603 | g |
| Methionine | 0.606 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.664 | g |
| Tyrosine | 0.691 | g |
| Proline | 0.724 | g |
| Phenylalanine | 0.799 | g |
| Serine | 0.835 | g |
| Threonine | 0.897 | g |
| 20:1 | 0.918 | g |
| Isoleucine | 0.943 | g |
| Glycine | 0.983 | g |
| Zinc, Zn | 1.02 | mg |
| Valine | 1.055 | g |
| Iron, Fe | 1.06 | mg |
| 16:0 | 1.079 | g |
| Arginine | 1.225 | g |
| Alanine | 1.238 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-3 | 1.323 | g |
| 18:1 | 1.451 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 1.644 | g |
| Leucine | 1.664 | g |
| Lysine | 1.88 | g |
| Tocopherol, alpha | 2.07 | mg |
| Aspartic acid | 2.096 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 2.277 | g |
| Ash | 2.7 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 2.776 | g |
| Glutamic acid | 3.056 | g |
| Niacin | 5.48 | mg |
| Total Fat | 7.31 | g |
| Niacin equivalents | 9.29667 | NE |
| Biotin | 9.4 | µg |
| Folacin, total | 10 | µg |
| Folate, naturally occurring | 10 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 10 | µg |
| Vitamin D | 18.56 | µg |
| Protein | 20.47 | g |
| Magnesium, Mg | 29 | mg |
| Selenium, Se | 35.4 | µg |
| Cholesterol | 44 | mg |
| Retinol activity equivalents, RAE | 53 | µg |
| Retinol | 53 | µg |
| Moisture | 68.72 | g |
| Sodium, Na | 75 | mg |
| Energy (kcal) | 153 | kCal |
| Calcium, Ca | 239 | mg |
| Phosphorus, P | 326 | mg |
| Potassium, K | 377 | mg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| Sucrose | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Beta carotene | 0 | µg |
| Total monosaccharides | 0 | g |
| Total disaccharides | 0 | g |
| Starch | 0 | g |
| 20:3 | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 20:3n-6 | 0 | g |
| 20:3n-3 | 0 | g |
| Thiamin | 0.016 | mg |
| Manganese, Mn | 0.03 | mg |
| 22:5n-3 (DPA) | 0.077 | g |
| Copper, Cu | 0.084 | mg |
| 18:2 | 0.085 | g |
| 18:2n6cc | 0.085 | g |
| 18:3 | 0.09 | g |
| 18:3n3cccn-3 | 0.09 | g |
| 18:4 | 0.106 | g |
| Riboflavin | 0.193 | mg |
| 18:0 | 0.205 | g |
| Cystine | 0.219 | g |
| Energy (kJ) | 640 | kJ |
| Vitamin D (IU) | 742.48 | IU |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 3226. Source originale.
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