Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Fish, salmon, pink (humpback), poached
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (92)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Carbohydrate | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| Sucrose | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Beta carotene | 0 | µg |
| Total monosaccharides | 0 | g |
| Total disaccharides | 0 | g |
| Starch | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| Manganese, Mn | 0.01813 | mg |
| 18:3 | 0.05539 | g |
| 18:3n3cccn-3 | 0.05539 | g |
| 20:4 | 0.07351 | g |
| 20:4n-6 | 0.07351 | g |
| 18:2 | 0.08056 | g |
| 18:2n6cc | 0.08056 | g |
| Copper, Cu | 0.09306 | mg |
| Riboflavin | 0.1 | mg |
| 22:5n-3 (DPA) | 0.10574 | g |
| 18:4 | 0.12588 | g |
| Thiamin | 0.153 | mg |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-6 | 0.155 | g |
| 18:0 | 0.16112 | g |
| 14:0 | 0.22658 | g |
| Cystine | 0.25865 | g |
| Tryptophan | 0.26952 | g |
| 16:1 | 0.287 | g |
| 20:1 | 0.36756 | g |
| 22:1 | 0.39273 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.43301 | g |
| Zinc, Zn | 0.665 | mg |
| Vitamin B-6 | 0.67 | mg |
| Pantothenic acid | 0.675 | mg |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.67973 | g |
| Histidine | 0.70946 | g |
| Methionine | 0.71309 | g |
| Tyrosine | 0.81341 | g |
| Iron, Fe | 0.818 | mg |
| 16:0 | 0.82574 | g |
| Proline | 0.85208 | g |
| 18:1 | 0.87609 | g |
| Phenylalanine | 0.94031 | g |
| Tocopherol, alpha | 0.98 | mg |
| Serine | 0.98261 | g |
| Threonine | 1.05634 | g |
| Isoleucine | 1.11073 | g |
| Glycine | 1.15665 | g |
| Valine | 1.24126 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-3 | 1.274 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 1.31414 | g |
| Arginine | 1.44189 | g |
| Alanine | 1.4576 | g |
| Ash | 1.51 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 1.8126 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 1.92841 | g |
| Leucine | 1.95919 | g |
| Lysine | 2.21299 | g |
| Aspartic acid | 2.46802 | g |
| Vitamin B-12 | 3.48 | µg |
| Glutamic acid | 3.59687 | g |
| Folacin, total | 3.6 | µg |
| Folate, naturally occurring | 3.6 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 3.6 | µg |
| Total Fat | 5.3 | g |
| Vitamin D | 14.91 | µg |
| Niacin | 17.8 | mg |
| Retinol | 21 | µg |
| Retinol activity equivalents, RAE | 21 | µg |
| Niacin equivalents | 22.292 | NE |
| Protein | 24.1 | g |
| Calcium, Ca | 29.8 | mg |
| Magnesium, Mg | 34.9 | mg |
| Sodium, Na | 57.5 | mg |
| Cholesterol | 65.1 | mg |
| Moisture | 69.2 | g |
| Energy (kcal) | 144 | kCal |
| Potassium, K | 357 | mg |
| Vitamin D (IU) | 596.41 | IU |
| Energy (kJ) | 602 | kJ |
| Phosphorus, P | 779 | mg |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 3228. Source originale.
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