Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Fish, pickerel, walleye-pickerel (yellow pike), raw
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (98)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Carbohydrate | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| 4:0 | 0 | g |
| 6:0 | 0 | g |
| 8:0 | 0 | g |
| 10:0 | 0 | g |
| 12:0 | 0 | g |
| 18:4 | 0 | g |
| 20:1 | 0 | g |
| 22:1 | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Beta carotene | 0 | µg |
| Total monosaccharides | 0 | g |
| Total disaccharides | 0 | g |
| Starch | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 18:3n3cccn-3 | 0.01 | g |
| 18:3 | 0.014 | g |
| 14:0 | 0.018 | g |
| 18:2n6cc | 0.02 | g |
| 18:2 | 0.026 | g |
| 18:0 | 0.034 | g |
| 22:5n-3 (DPA) | 0.038 | g |
| 20:4n-6 | 0.05 | g |
| 20:4 | 0.058 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-6 | 0.07 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.086 | g |
| 16:1 | 0.098 | g |
| Vitamin B-6 | 0.12 | mg |
| Riboflavin | 0.16 | mg |
| Copper, Cu | 0.178 | mg |
| 18:1 | 0.196 | g |
| 16:0 | 0.197 | g |
| Cystine | 0.205 | g |
| Tryptophan | 0.214 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.225 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.249 | g |
| Thiamin | 0.27 | mg |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 0.294 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-3 | 0.34 | g |
| Pantothenic acid | 0.356 | mg |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0.447 | g |
| Histidine | 0.563 | g |
| Methionine | 0.566 | g |
| Zinc, Zn | 0.62 | mg |
| Tyrosine | 0.646 | g |
| Proline | 0.677 | g |
| Phenylalanine | 0.747 | g |
| Serine | 0.781 | g |
| Manganese, Mn | 0.8 | mg |
| Threonine | 0.839 | g |
| Isoleucine | 0.882 | g |
| Glycine | 0.919 | g |
| Valine | 0.986 | g |
| Arginine | 1.145 | g |
| Alanine | 1.157 | g |
| Ash | 1.2 | g |
| Total Fat | 1.22 | g |
| Iron, Fe | 1.3 | mg |
| Leucine | 1.555 | g |
| Lysine | 1.758 | g |
| Biotin | 1.9 | µg |
| Aspartic acid | 1.96 | g |
| Vitamin B-12 | 2 | µg |
| Niacin | 2.3 | mg |
| Glutamic acid | 2.857 | g |
| Vitamin D | 3.58 | µg |
| Niacin equivalents | 5.86667 | NE |
| Folacin, total | 6.3 | µg |
| Folate, naturally occurring | 6.3 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 6.3 | µg |
| Selenium, Se | 12.6 | µg |
| Protein | 19.14 | g |
| Retinol activity equivalents, RAE | 21 | µg |
| Retinol | 21 | µg |
| Magnesium, Mg | 30 | mg |
| Sodium, Na | 51 | mg |
| Moisture | 79.31 | g |
| Cholesterol | 86 | mg |
| Energy (kcal) | 93 | kCal |
| Calcium, Ca | 110 | mg |
| Vitamin D (IU) | 143.2 | IU |
| Phosphorus, P | 210 | mg |
| Potassium, K | 389 | mg |
| Energy (kJ) | 389 | kJ |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 3202. Source originale.
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