Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Fish, cod (scrod), atlantic, canned, solids and liquid
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (104)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| 16:1 | 0.02 | g |
| 20:4n-6 | 0.02 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-6 | 0.026 | g |
| 20:4 | 0.028 | g |
| Copper, Cu | 0.037 | mg |
| 18:0 | 0.038 | g |
| 18:1 | 0.078 | g |
| Riboflavin | 0.079 | mg |
| Thiamin | 0.087 | mg |
| Vitamin K | 0.1 | µg |
| 16:0 | 0.116 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 0.124 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.153 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-3 | 0.165 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.167 | g |
| Pantothenic acid | 0.17 | mg |
| Cystine | 0.244 | g |
| Tryptophan | 0.255 | g |
| Vitamin B-6 | 0.282 | mg |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0.291 | g |
| Iron, Fe | 0.49 | mg |
| Zinc, Zn | 0.58 | mg |
| Histidine | 0.67 | g |
| Methionine | 0.674 | g |
| Tyrosine | 0.768 | g |
| Proline | 0.805 | g |
| Tocopherol, alpha | 0.82 | mg |
| Total Fat | 0.86 | g |
| Phenylalanine | 0.889 | g |
| Serine | 0.929 | g |
| Threonine | 0.998 | g |
| Vitamin C | 1 | mg |
| Isoleucine | 1.049 | g |
| Vitamin B-12 | 1.05 | µg |
| Glycine | 1.093 | g |
| Valine | 1.173 | g |
| Vitamin D | 1.2 | µg |
| Arginine | 1.362 | g |
| Alanine | 1.377 | g |
| Ash | 1.49 | g |
| Leucine | 1.85 | g |
| Lysine | 2.091 | g |
| Aspartic acid | 2.331 | g |
| Niacin | 2.505 | mg |
| Glutamic acid | 3.398 | g |
| Niacin equivalents | 6.755 | NE |
| Folacin, total | 8 | µg |
| Folate, naturally occurring | 8 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 8 | µg |
| Retinol | 14 | µg |
| Retinol activity equivalents, RAE | 14 | µg |
| Calcium, Ca | 21 | mg |
| Protein | 22.76 | g |
| Selenium, Se | 38.1 | µg |
| Magnesium, Mg | 41 | mg |
| Vitamin D (IU) | 47 | IU |
| Cholesterol | 55 | mg |
| Moisture | 75.61 | g |
| Choline, total | 85 | mg |
| Energy (kcal) | 105 | kCal |
| Sodium, Na | 218 | mg |
| Phosphorus, P | 260 | mg |
| Energy (kJ) | 439 | kJ |
| Potassium, K | 528 | mg |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| 4:0 | 0 | g |
| 6:0 | 0 | g |
| 8:0 | 0 | g |
| 10:0 | 0 | g |
| 12:0 | 0 | g |
| Alpha carotene | 0 | µg |
| Beta cryptozanthin | 0 | µg |
| Lycopene | 0 | µg |
| Lutein and zeaxanthin | 0 | µg |
| Sucrose | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Mannitol | 0 | g |
| Sorbitol | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Beta carotene | 0 | µg |
| Total monosaccharides | 0 | g |
| Total disaccharides | 0 | g |
| Starch | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 18:3 | 0.001 | g |
| 18:4 | 0.001 | g |
| 18:3n3cccn-3 | 0.001 | g |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.004 | g |
| 22:1 | 0.004 | g |
| 18:2 | 0.006 | g |
| 18:2n6cc | 0.006 | g |
| 14:0 | 0.012 | g |
| 22:5n-3 (DPA) | 0.013 | g |
| 20:1 | 0.019 | g |
| Manganese, Mn | 0.02 | mg |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 2998. Source originale.
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