Royaume-Uni — CoFID
Eel, conger, flesh only, grilled, weighed with bones and skin
Composition nutritionnelle pour 100 g · Fish and fish products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (33)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Edible proportion | 0.52 | |
| Water | 35.3 | g |
| Total nitrogen | 1.85 | g |
| Protein | 11.3 | g |
| Fat | 2.9 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 71 | kcal |
| Energy (kJ) | 299 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Sodium | 31 | mg |
| Potassium | 150 | mg |
| Calcium | 44 | mg |
| Magnesium | 12 | mg |
| Phosphorus | 170 | mg |
| Iron | 0.8 | mg |
| Copper | 0.12 | mg |
| Zinc | 0.6 | mg |
| Chloride | 62 | mg |
| Manganese | 0.01 | mg |
| Thiamin | 0.03 | mg |
| Riboflavin | 0.02 | mg |
| Niacin | 2.4 | mg |
| Tryptophan/60 | 2.1 | mg |
| Niacin equivalent | 4.5 | mg |
| Vitamin B12 | 2 | µg |
| Pantothenate | 0.14 | mg |
| Carotene | — | µg |
| Vitamin C | — | mg |
Source
CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 16-037. Source originale.
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