Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Crustaceans, crab, blue, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (87)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Alcohol | 0 | g |
| Caffeine | 0 | mg |
| Theobromine | 0 | mg |
| Sugars, total | 0 | g |
| Fibre, total dietary | 0 | g |
| Vitamin D (IU) | 0 | IU |
| Vitamin D | 0 | µg |
| Folic acid, synthetic form | 0 | µg |
| 4:0 | 0 | g |
| 6:0 | 0 | g |
| 8:0 | 0 | g |
| 10:0 | 0 | g |
| 12:0 | 0 | g |
| 14:0 | 0 | g |
| 18:3 | 0 | g |
| 18:4 | 0 | g |
| 22:1 | 0 | g |
| 22:5n-3 (DPA) | 0 | g |
| Beta carotene | 0 | µg |
| 18:3n3cccn-3 | 0 | g |
| 18:3n6cccn-6 | 0 | g |
| 18:2n6cc | 0.01 | g |
| 18:2 | 0.012 | g |
| 20:1 | 0.029 | g |
| Carbohydrate | 0.04 | g |
| Riboflavin | 0.04 | mg |
| 20:4n-6 | 0.05 | g |
| 20:4 | 0.055 | g |
| 16:1 | 0.059 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-6 | 0.06 | g |
| Thiamin | 0.08 | mg |
| 18:0 | 0.081 | g |
| 18:1 | 0.104 | g |
| 16:0 | 0.141 | g |
| 22:6n-3 (DHA) | 0.15 | g |
| Manganese, Mn | 0.15 | mg |
| Vitamin B-6 | 0.15 | mg |
| 20:5n-3 (EPA) | 0.17 | g |
| Fatty acids, monounsaturated, total | 0.192 | g |
| Cystine | 0.202 | g |
| Fatty acids, saturated, total | 0.222 | g |
| Tryptophan | 0.251 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total omega n-3 | 0.32 | g |
| Pantothenic acid | 0.35 | mg |
| Histidine | 0.367 | g |
| Fatty acids, polyunsaturated, total | 0.387 | g |
| Methionine | 0.508 | g |
| Proline | 0.595 | g |
| Tyrosine | 0.601 | g |
| Copper, Cu | 0.669 | mg |
| Serine | 0.711 | g |
| Threonine | 0.731 | g |
| Iron, Fe | 0.74 | mg |
| Phenylalanine | 0.763 | g |
| Valine | 0.849 | g |
| Isoleucine | 0.875 | g |
| Alanine | 1.023 | g |
| Total Fat | 1.08 | g |
| Glycine | 1.089 | g |
| Tocopherol, alpha | 1.12 | mg |
| Leucine | 1.433 | g |
| Lysine | 1.572 | g |
| Arginine | 1.577 | g |
| Ash | 1.81 | g |
| Aspartic acid | 1.866 | g |
| Retinol activity equivalents, RAE | 2 | µg |
| Retinol | 2 | µg |
| Niacin | 2.7 | mg |
| Vitamin C | 3 | mg |
| Glutamic acid | 3.08 | g |
| Zinc, Zn | 3.54 | mg |
| Niacin equivalents | 6.88333 | NE |
| Vitamin B-12 | 9 | µg |
| Protein | 18.06 | g |
| Magnesium, Mg | 34 | mg |
| Selenium, Se | 37.4 | µg |
| Folacin, total | 44 | µg |
| Folate, naturally occurring | 44 | µg |
| Dietary folate equivalents, DFE | 44 | µg |
| Cholesterol | 78 | mg |
| Moisture | 79.02 | g |
| Energy (kcal) | 87 | kCal |
| Calcium, Ca | 89 | mg |
| Phosphorus, P | 229 | mg |
| Sodium, Na | 293 | mg |
| Potassium, K | 329 | mg |
| Energy (kJ) | 364 | kJ |
Source
Santé Canada — Fichier canadien sur les éléments nutritifs (Open Government Licence — Canada). Code aliment 3096. Source originale.
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