Royaume-Uni — CoFID
Chicken, thighs, casseroled, meat and skin
Composition nutritionnelle pour 100 g · Meat and meat products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (54)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Glycerol conversion factor | 0.95 | |
| Water | 62.4 | g |
| Total nitrogen | 3.44 | g |
| Protein | 21.5 | g |
| Fat | 16.3 | g |
| Carbohydrate | 0 | g |
| Energy (kcal) | 233 | kcal |
| Energy (kJ) | 969 | kJ |
| Starch | 0 | g |
| Total sugars | 0 | g |
| Glucose | 0 | g |
| Galactose | 0 | g |
| Fructose | 0 | g |
| Sucrose | 0 | g |
| Maltose | 0 | g |
| Lactose | 0 | g |
| Alcohol | 0 | g |
| NSP | 0 | g |
| Satd FA /100g FA | 28.7 | g |
| Satd FA /100g fd | 4.4 | g |
| Mono FA/ 100g FA | 49.5 | g |
| Mono FA /100g food | 7.6 | g |
| Poly FA /100g FA | 20.3 | g |
| Poly FA /100g food | 3.1 | g |
| Trans FAs /100g FA | 1.4 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.2 | g |
| Cholesterol | 120 | mg |
| Sodium | 70 | mg |
| Potassium | 170 | mg |
| Calcium | 26 | mg |
| Magnesium | 16 | mg |
| Phosphorus | 170 | mg |
| Iron | 1 | mg |
| Copper | 0.07 | mg |
| Zinc | 1.8 | mg |
| Chloride | 70 | mg |
| Manganese | 0.02 | mg |
| Selenium | 15 | µg |
| Iodine | 7 | µg |
| Retinol | 30 | µg |
| Retinol Equivalent | 30 | µg |
| Vitamin D | 0.2 | µg |
| Vitamin E | 0.34 | mg |
| Thiamin | 0.05 | mg |
| Riboflavin | 0.11 | mg |
| Niacin | 4.9 | mg |
| Tryptophan/60 | 3.9 | mg |
| Niacin equivalent | 8.8 | mg |
| Vitamin B6 | 0.2 | mg |
| Folate | 8 | µg |
| Pantothenate | 1.04 | mg |
| Biotin | 3 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Carotene | — | µg |
| Vitamin B12 | — | µg |
Source
CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 18-317. Source originale.
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