États-Unis — USDA FoodData Central
Candies, fudge, chocolate marshmallow, with nuts, prepared-by-recipe
Composition nutritionnelle pour 100 g · Sweets.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (87)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| MUFA 24:1 c | 0 | G |
| Total lipid (fat) | 21.11 | G |
| Vitamin E, added | 0 | MG |
| SFA 4:0 | 0.315 | G |
| SFA 6:0 | 0.198 | G |
| Lutein + zeaxanthin | 6 | UG |
| Niacin | 0.232 | MG |
| Pantothenic acid | 0.156 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.054 | MG |
| Folic acid | 0 | UG |
| Water | 7.12 | G |
| Caffeine | 16 | MG |
| Theobromine | 129 | MG |
| Calcium, Ca | 49 | MG |
| Potassium, K | 170 | MG |
| Zinc, Zn | 0.76 | MG |
| Selenium, Se | 2.3 | UG |
| SFA 10:0 | 0.242 | G |
| SFA 16:0 | 4.492 | G |
| SFA 18:0 | 3.801 | G |
| SFA 20:0 | 0.088 | G |
| MUFA 18:1 | 5.355 | G |
| PUFA 18:2 | 3.349 | G |
| PUFA 18:3 | 0.732 | G |
| PUFA 20:4 | 0 | G |
| PUFA 18:4 | 0 | G |
| MUFA 20:1 | 0.019 | G |
| MUFA 22:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5.506 | G |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4.081 | G |
| SFA 15:0 | 0 | G |
| TFA 18:1 t | 0.27 | G |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.024 | G |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0 | G |
| MUFA 16:1 c | 0.087 | G |
| PUFA 20:3 | 0 | G |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0.027 | G |
| SFA 13:0 | 0 | G |
| MUFA 18:1 c | 1.539 | G |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.196 | G |
| MUFA 17:1 | 0 | G |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0.27 | G |
| MUFA 15:1 | 0 | G |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.029 | G |
| Protein | 3.24 | G |
| Ash | 0.84 | G |
| Fiber, total dietary | 2.1 | G |
| Iron, Fe | 1.11 | MG |
| Magnesium, Mg | 46 | MG |
| Phosphorus, P | 88 | MG |
| Sodium, Na | 79 | MG |
| Copper, Cu | 0.319 | MG |
| Manganese, Mn | 0.47 | MG |
| Vitamin A, IU | 228 | IU |
| Retinol | 68 | UG |
| Vitamin A, RAE | 68 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.3 | MG |
| Thiamin | 0.042 | MG |
| Riboflavin | 0.082 | MG |
| Folate, total | 11 | UG |
| Vitamin B-12 | 0.03 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2.4 | UG |
| Folate, food | 11 | UG |
| Vitamin B-12, added | 0 | UG |
| Cholesterol | 23 | MG |
| Fatty acids, total trans | 0.297 | G |
| Fatty acids, total saturated | 10.378 | G |
| SFA 8:0 | 0.114 | G |
| SFA 12:0 | 0.253 | G |
| SFA 14:0 | 0.765 | G |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 | G |
| SFA 22:0 | 0.006 | G |
| MUFA 14:1 | 0 | G |
| MUFA 16:1 | 0.123 | G |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 | G |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 | G |
| SFA 17:0 | 0.064 | G |
| SFA 24:0 | 0 | G |
| PUFA 18:2 i | 0.027 | G |
| Folate, DFE | 11 | UG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.59 | MG |
| Carbohydrate, by difference | 67.69 | G |
| Energy | 474 | KCAL |
| Energy | 1982 | kJ |
Source
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Code aliment 168817. Source originale.
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