Japon — MEXT STDT
Bun with filling, baked bun with custard cream filling, thin dough type
Composition nutritionnelle pour 100 g · Confectioneries.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (46)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 0 | % |
| Energy (kcal) | 227 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 951 | kJ/100 g |
| Water | 52.1 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 6.6 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 5.6 | g/100 g |
| Lipid | 8 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 7.1 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 3.24 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 2.5 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 1.03 | g/100 g |
| Cholesterol | 150 | mg/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 32.3 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 33.3 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 0.4 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 0.4 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 0.7 | g/100 g |
| Ash | 1 | g/100 g |
| Sodium | 180 | mg/100 g |
| Potassium | 110 | mg/100 g |
| Calcium | 79 | mg/100 g |
| Magnesium | 13 | mg/100 g |
| Phosphorus | 130 | mg/100 g |
| Iron | 0.9 | mg/100 g |
| Zinc | 0.9 | mg/100 g |
| Copper | 0.07 | mg/100 g |
| Manganese | 0.12 | mg/100 g |
| Retinol | 65 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 0 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 8 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 9 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 13 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 66 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0.8 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 0.6 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.4 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| Vitamin K | 5 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.08 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.14 | mg/100 g |
| Niacin | 0.5 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.05 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0.4 | µg/100 g |
| Folate | 29 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 0.9 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0.4 | g/100 g |
| beta-Tocopherol | — | mg/100 g |
| Ascorbic acid | — | mg/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 15130. Source originale.
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