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France — ANSES CIQUAL

Bonito, raw

Composition nutritionnelle pour 100 g · meat, egg and fish.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (35)

NutrimentValeurUnité
Energy, Regulation EU No 1169/2011675kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011161kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres675kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres161kcal/100g
Water70g/100g
Protein22.3g/100g
Protein, crude, N x 6.2522.3g/100g
Fat8.01g/100g
Sugars0g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.41g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated2.11g/100g
FA mono4.12g/100g
FA poly0.97g/100g
FA 14:00.34g/100g
FA 16:01.34g/100g
FA 18:00.44g/100g
FA 18:1 n-9 cis4.12g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.26g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.18g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.45g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.087g/100g
Salt1.35g/100g
Calcium16mg/100g
Copper0.26mg/100g
Iron2.08mg/100g
Magnesium10mg/100g
Manganese0.1mg/100g
Potassium35mg/100g
Sodium540mg/100g
Zinc0.68mg/100g
Carbohydrateg/100g

Source

ANSES CIQUAL — table de composition des aliments française (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Code aliment 26101. Source originale.

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