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Royaume-Uni — CoFID

Beef bourguignonne, made with lean beef, homemade

Composition nutritionnelle pour 100 g · Meat and meat products.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.

Nutriments (49)

NutrimentValeurUnité
Edible proportion1
Water73.6g
Total nitrogen2.31g
Protein14.1g
Fat4.2g
Carbohydrate2.5g
Energy (kcal)105kcal
Energy (kJ)442kJ
Starch1.4g
Total sugars0.8g
Glucose0.3g
Fructose0.2g
Sucrose0.2g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol3g
NSP0.4g
AOAC fibre0.5g
Satd FA /100g fd1.25g
Mono FA /100g food2.03g
Poly FA /100g food0.64g
Trans FAs /100g food0.06g
Cholesterol40.1mg
Sodium233mg
Potassium345mg
Calcium13mg
Magnesium20mg
Phosphorus141mg
Iron1.65mg
Copper0.11mg
Zinc3.4mg
Chloride354mg
Manganese0.08mg
Selenium7µg
Carotene19µg
Retinol Equivalent3µg
Vitamin D0.5µg
Vitamin E0.46mg
Thiamin0.09mg
Riboflavin0.17mg
Niacin2.7mg
Tryptophan/602.8mg
Niacin equivalent5.5mg
Vitamin B60.27mg
Vitamin B120.9µg
Folate7µg
Pantothenate0.63mg
Biotin3µg
Vitamin C1mg
Retinolµg

Source

CoFID Royaume-Uni — Composition of Foods de McCance & Widdowson (Open Government Licence v3.0). Code aliment 19-548. Source originale.

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