Japon — MEXT STDT
Avocados, raw
Composition nutritionnelle pour 100 g · Fruits.
Une référence nutritionnelle neutre — pas un avis vétérinaire ou diététique.
Nutriments (52)
| Nutriment | Valeur | Unité |
|---|---|---|
| Refuse | 30 | % |
| Energy (kcal) | 187 | kcal/100 g |
| Energy (kJ) | 782 | kJ/100 g |
| Water | 71.3 | g/100 g |
| Protein, calculated from reference nitrogen | 2.5 | g/100 g |
| Protein, calculated as the sum of amino acid residues | 1.8 | g/100 g |
| Lipid | 18.7 | g/100 g |
| Fatty acid, triacyl-glycerol equivalents | 16.9 | g/100 g |
| Fatty acid, saturated | 3.21 | g/100 g |
| Fatty acid, mono-unsaturated | 10.82 | g/100 g |
| Fatty acid, poly-unsaturated | 2.16 | g/100 g |
| Carbohydrate, total, calculated by difference | 6.2 | g/100 g |
| Carbohydrate, available; expressed in mono-saccharide equivalents | 0.8 | g/100 g |
| Dietary fiber, soluble | 1.7 | g/100 g |
| Dietary fiber, insoluble | 3.6 | g/100 g |
| Dietary fiber, total | 5.3 | g/100 g |
| Ash | 1.3 | g/100 g |
| Sodium | 7 | mg/100 g |
| Potassium | 720 | mg/100 g |
| Calcium | 9 | mg/100 g |
| Magnesium | 33 | mg/100 g |
| Phosphorus | 55 | mg/100 g |
| Iron | 0.7 | mg/100 g |
| Zinc | 0.7 | mg/100 g |
| Copper | 0.24 | mg/100 g |
| Manganese | 0.18 | mg/100 g |
| Iodine | 0 | µg/100 g |
| Selenium | 1 | µg/100 g |
| Chromium | 0 | µg/100 g |
| Molybdenum | 2 | µg/100 g |
| Retinol | 0 | µg/100 g |
| alpha-Carotene | 15 | µg/100 g |
| beta-Carotene | 53 | µg/100 g |
| beta- Cryptoxanthin | 29 | µg/100 g |
| beta- Carotene equivalents | 75 | µg/100 g |
| Retinol activity equivalents | 6 | µg/100 g |
| Vitamin D | 0 | µg/100 g |
| alpha-Tocopherol | 3.3 | mg/100 g |
| beta-Tocopherol | 0.1 | mg/100 g |
| gamma-Tocopherol | 0.2 | mg/100 g |
| delta-Tocopherol | 0 | mg/100 g |
| Vitamin K | 0 | µg/100 g |
| Thiamin | 0.1 | mg/100 g |
| Riboflavin | 0.21 | mg/100 g |
| Niacin | 2 | mg/100 g |
| Vitamin B-6 | 0.32 | mg/100 g |
| Vitamin B-12 | 0 | µg/100 g |
| Folate | 84 | µg/100 g |
| Pantothenic acid | 1.65 | mg/100 g |
| Biotin | 5.3 | µg/100 g |
| Ascorbic acid | 15 | mg/100 g |
| Salt equivalents | 0 | g/100 g |
| Cholesterol | — | mg/100 g |
Source
Source : MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Code aliment 07006. Source originale.
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