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Frankreich — ANSES CIQUAL

Whiteleg shrimp, boiled

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (45)

NährstoffWertEinheit
Water73.9g/100g
Protein22.6g/100g
Protein, crude, N x 6.2522.6g/100g
Fat0.96g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash2.9g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated0.23g/100g
FA mono0.15g/100g
FA poly0.3g/100g
FA 14:00.0036g/100g
FA 16:00.14g/100g
FA 18:00.076g/100g
FA 18:1 n-9 cis0.088g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.089g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.0054g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.086g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.077g/100g
Cholesterol181mg/100g
Salt1.82g/100g
Calcium109mg/100g
Chloride1070mg/100g
Copper0.73mg/100g
Iron1.64mg/100g
Iodine4.12µg/100g
Magnesium43.5mg/100g
Manganese0.1mg/100g
Phosphorus177mg/100g
Potassium288mg/100g
Selenium31.8µg/100g
Sodium730mg/100g
Zinc1.38mg/100g
Retinol2µg/100g
Beta-carotene0.0086µg/100g
Vitamin D0.5µg/100g
Vitamin E2.15mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.04mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.041mg/100g
Vitamin B3 or Niacin3.16mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.26mg/100g
Vitamin B60.19mg/100g
Vitamin B126.62µg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 10061. Originalquelle.

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