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Frankreich — ANSES CIQUAL

Wakame (Undaria pinnatifida), dried or dehydrated

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · miscellaneous.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (40)

NährstoffWertEinheit
Energy, Regulation EU No 1169/2011760kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011184kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres760kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres184kcal/100g
Water8.54g/100g
Protein14.1g/100g
Protein, crude, N x 6.2514.1g/100g
Carbohydrate5.7g/100g
Fat2.51g/100g
Fibres41.4g/100g
Polyols0g/100g
Ash27.8g/100g
Alcohol0g/100g
FA saturated0.3g/100g
FA mono0.17g/100g
FA poly1.03g/100g
Salt12.9g/100g
Calcium1000mg/100g
Copper0.23mg/100g
Iron17.2mg/100g
Iodine19100µg/100g
Magnesium1110mg/100g
Manganese0.72mg/100g
Phosphorus319mg/100g
Potassium7140mg/100g
Selenium72.5µg/100g
Sodium5170mg/100g
Zinc2.03mg/100g
Beta-carotene104000µg/100g
Vitamin D0µg/100g
Vitamin E1.13mg/100g
Vitamin K1732µg/100g
Vitamin C28mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.34mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.78mg/100g
Vitamin B3 or Niacin6.39mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.16mg/100g
Vitamin B60.18mg/100g
Vitamin B9 or Folate237µg/100g
Vitamin B120.23µg/100g
Organic acidsg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 20984. Originalquelle.

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