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Frankreich — ANSES CIQUAL

Spiny lobster, boiled/cooked in water

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (52)

NährstoffWertEinheit
Energy, Regulation EU No 1169/2011449kJ/100g
Energy, Regulation EU No 1169/2011106kcal/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres449kJ/100g
Energy, N x Jones' factor, with fibres106kcal/100g
Protein21.8g/100g
Protein, crude, N x 6.2521.8g/100g
Carbohydrate1.3g/100g
Fat1.52g/100g
Sugars0g/100g
fructose0g/100g
glucose0g/100g
lactose0g/100g
maltose0g/100g
sucrose0g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash1.78g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated0.26g/100g
FA mono0.35g/100g
FA poly0.75g/100g
FA 14:00.007g/100g
FA 16:00.17g/100g
FA 18:00.09g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.26g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.11g/100g
Cholesterol80mg/100g
Salt0.46g/100g
Calcium65.5mg/100g
Copper0.42mg/100g
Iron1.36mg/100g
Iodine65µg/100g
Magnesium51mg/100g
Manganese0.018mg/100g
Phosphorus229mg/100g
Potassium208mg/100g
Sodium182mg/100g
Zinc7.27mg/100g
Retinol10.5µg/100g
Beta-carotene0µg/100g
Vitamin D0.5µg/100g
Vitamin E1.5mg/100g
Vitamin C2.1mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.009mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin0.056mg/100g
Vitamin B3 or Niacin4.9mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.4mg/100g
Vitamin B60.17mg/100g
Vitamin B9 or Folate1µg/100g
Vitamin B124.04µg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 10022. Originalquelle.

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