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Frankreich — ANSES CIQUAL

Spinous spider crab, boiled

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (53)

NährstoffWertEinheit
Water75.3g/100g
Protein18.3g/100g
Protein, crude, N x 6.2518.3g/100g
Fat3.8g/100g
Starch0g/100g
Fibres0g/100g
Polyols0g/100g
Ash2.44g/100g
Alcohol0g/100g
Organic acids0g/100g
FA saturated1.14g/100g
FA mono1.15g/100g
FA poly1.2g/100g
FA 4:00.01g/100g
FA 6:00.01g/100g
FA 8:00.01g/100g
FA 10:00.01g/100g
FA 12:00.01g/100g
FA 14:00.16g/100g
FA 16:00.66g/100g
FA 18:00.2g/100g
FA 18:1 n-9 cis0.44g/100g
FA 18:2 9c,12c (n-6)0.03g/100g
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3)0.01g/100g
FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6)0.14g/100g
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA0.52g/100g
FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA0.35g/100g
Cholesterol115mg/100g
Salt0.96g/100g
Calcium230mg/100g
Chloride662mg/100g
Copper0.91mg/100g
Iron2mg/100g
Iodine80µg/100g
Magnesium64mg/100g
Manganese0.07mg/100g
Phosphorus250mg/100g
Potassium260mg/100g
Selenium110µg/100g
Sodium385mg/100g
Zinc5.9mg/100g
Retinol21µg/100g
Vitamin D0.25µg/100g
Vitamin E6.42mg/100g
Vitamin K10.8µg/100g
Vitamin C0.5mg/100g
Vitamin B1 or Thiamin0.015mg/100g
Vitamin B2 or Riboflavin1.25mg/100g
Vitamin B3 or Niacin1.43mg/100g
Vitamin B5 or Pantothenic acid0.79mg/100g
Vitamin B60.12mg/100g
Vitamin B9 or Folate95.1µg/100g
Vitamin B129.13µg/100g

Quelle

ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 10057. Originalquelle.

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