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Japan — MEXT STDT

Spices, "Sansho" (Japanese pepper), ground

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Seasonings and spices.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (31)

NährstoffWertEinheit
Refuse0%
Energy (kcal)375kcal/100 g
Energy (kJ)1569kJ/100 g
Water8.3g/100 g
Protein, calculated from reference nitrogen10.3g/100 g
Lipid6.2g/100 g
Cholesterol0mg/100 g
Carbohydrate, total, calculated by difference69.6g/100 g
Ash5.6g/100 g
Sodium10mg/100 g
Potassium1700mg/100 g
Calcium750mg/100 g
Magnesium100mg/100 g
Phosphorus210mg/100 g
Iron10.1mg/100 g
Zinc0.9mg/100 g
Copper0.33mg/100 g
Iodine32µg/100 g
Selenium6µg/100 g
Chromium21µg/100 g
Molybdenum19µg/100 g
Retinol0µg/100 g
beta- Carotene equivalents200µg/100 g
Retinol activity equivalents17µg/100 g
Vitamin D0µg/100 g
Thiamin0.1mg/100 g
Riboflavin0.45mg/100 g
Niacin2.8mg/100 g
Biotin27.1µg/100 g
Ascorbic acid0mg/100 g
Salt equivalents0g/100 g

Quelle

Quelle: MEXT — Standard Tables of Food Composition in Japan (Government of Japan Standard Terms of Use). Lebensmittelcode 17066. Originalquelle.

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