Frankreich — ANSES CIQUAL
Snail in parsley butter, prepacked, cooked
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (58)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 1150 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 277 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 1150 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 277 | kcal/100g |
| Water | 57.2 | g/100g |
| Protein | 12.9 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 12.9 | g/100g |
| Carbohydrate | 2.26 | g/100g |
| Fat | 23.7 | g/100g |
| Sugars | 1.02 | g/100g |
| fructose | 0.3 | g/100g |
| glucose | 0.3 | g/100g |
| maltose | 0.3 | g/100g |
| sucrose | 0.33 | g/100g |
| Fibres | 1.69 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 3.19 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| FA saturated | 14.8 | g/100g |
| FA mono | 5.63 | g/100g |
| FA poly | 0.85 | g/100g |
| FA 4:0 | 0.85 | g/100g |
| FA 6:0 | 0.53 | g/100g |
| FA 8:0 | 0.3 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.62 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.75 | g/100g |
| FA 14:0 | 2.39 | g/100g |
| FA 16:0 | 6.76 | g/100g |
| FA 18:0 | 2.18 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 4.44 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 0.41 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.11 | g/100g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6) | 0.064 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0.021 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.011 | g/100g |
| Cholesterol | 225 | mg/100g |
| Salt | 1.66 | g/100g |
| Chloride | 992 | mg/100g |
| Copper | 2.3 | mg/100g |
| Iron | 2.5 | mg/100g |
| Iodine | 20 | µg/100g |
| Magnesium | 35 | mg/100g |
| Manganese | 0.34 | mg/100g |
| Phosphorus | 150 | mg/100g |
| Potassium | 89 | mg/100g |
| Selenium | 50 | µg/100g |
| Sodium | 665 | mg/100g |
| Zinc | 1.2 | mg/100g |
| Retinol | 131 | µg/100g |
| Vitamin D | 0.5 | µg/100g |
| Vitamin K1 | 10.4 | µg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.065 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.04 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 0.2 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.25 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.069 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 14.1 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0.26 | µg/100g |
| Organic acids | — | g/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 10042. Originalquelle.
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