Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central
Seal, bearded (Oogruk), meat, partially dried (Alaska Native)
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · American Indian/Alaska Native Foods.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (69)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Galactose | 0 | G |
| Iron, Fe | 33 | MG |
| Magnesium, Mg | 62 | MG |
| Phosphorus, P | 510 | MG |
| Sodium, Na | 130 | MG |
| Copper, Cu | 0.31 | MG |
| Manganese, Mn | 0.037 | MG |
| Protein | 62.38 | G |
| Ash | 2.78 | G |
| Starch | 0 | G |
| Fructose | 0 | G |
| Lactose | 0 | G |
| Alcohol, ethyl | 0 | G |
| Carotene, beta | 0 | UG |
| Carotene, alpha | 0 | UG |
| Cryptoxanthin, beta | 0 | UG |
| Lycopene | 0 | UG |
| Tocopherol, delta | 0 | MG |
| Tocotrienol, gamma | 0 | MG |
| Tocotrienol, delta | 0 | MG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 | MG |
| Folate, total | 0 | UG |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinone) | 1.6 | UG |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 | UG |
| Folate, food | 0 | UG |
| Betaine | 26.3 | MG |
| Total lipid (fat) | 2.31 | G |
| Sucrose | 0 | G |
| Glucose | 0 | G |
| Maltose | 0 | G |
| Water | 34.92 | G |
| Caffeine | 0 | MG |
| Sugars, Total | 0 | G |
| Calcium, Ca | 9 | MG |
| Potassium, K | 960 | MG |
| Zinc, Zn | 5 | MG |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.07 | MG |
| Lutein + zeaxanthin | 0 | UG |
| Tocopherol, beta | 0 | MG |
| Tocopherol, gamma | 0 | MG |
| Tocotrienol, alpha | 0 | MG |
| Tocotrienol, beta | 0 | MG |
| Choline, total | 103 | MG |
| Vitamin K (Menaquinone-4) | 0 | UG |
| Folic acid | 0 | UG |
| Carbohydrate, by difference | 0 | G |
| Isoleucine | 2.367 | G |
| Leucine | 4.822 | G |
| Lysine | 5.052 | G |
| Cystine | 0.336 | G |
| Valine | 2.438 | G |
| Arginine | 3.515 | G |
| Histidine | 2.226 | G |
| Aspartic acid | 5.193 | G |
| Serine | 2.261 | G |
| Tryptophan | 0.601 | G |
| Threonine | 2.438 | G |
| Methionine | 1.272 | G |
| Phenylalanine | 2.473 | G |
| Tyrosine | 1.625 | G |
| Alanine | 3.568 | G |
| Glutamic acid | 8.337 | G |
| Glycine | 3.285 | G |
| Proline | 2.862 | G |
| Energy | 1131 | kJ |
| Vitamin A, IU | 0 | IU |
| Vitamin A, RAE | 0 | UG |
| Folate, DFE | 0 | UG |
| Energy | 270 | KCAL |
Quelle
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 167650. Originalquelle.
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