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Vereinigtes Königreich — CoFID

Salsify, flesh only, boiled in unsalted water

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Vegetables.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (44)

NährstoffWertEinheit
Edible proportion1
Nitrogen conversion factor6.25
Glycerol conversion factor0.8
Water84.3g
Total nitrogen0.18g
Protein1.1g
Fat0.4g
Carbohydrate8.6g
Energy (kcal)23kcal
Energy (kJ)99kJ
Starch2.7g
Total sugars1.4g
Galactose0g
Fructose0.1g
Sucrose1.3g
Maltose0g
Lactose0g
Alcohol0g
NSP3.5g
Trans FAs /100g food0g
Cholesterol0mg
Sodium5mg
Potassium200mg
Calcium38mg
Magnesium16mg
Phosphorus33mg
Iron0.7mg
Copper0.01mg
Zinc0.3mg
Chloride35mg
Retinol0µg
Carotene20µg
Retinol Equivalent3µg
Vitamin D0µg
Thiamin0.04mg
Niacin0.2mg
Tryptophan/600.2mg
Niacin equivalent0.4mg
Vitamin B60.05mg
Vitamin B120µg
Folate25µg
Vitamin C1mg
Alpha-carotene0µg
Beta-carotene20µg
Glucoseg
Riboflavinmg

Quelle

CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 13-601. Originalquelle.

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