Frankreich — ANSES CIQUAL
Salema, raw
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (22)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 399 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 94.5 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 399 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 94.5 | kcal/100g |
| Water | 78 | g/100g |
| Protein | 18 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 18 | g/100g |
| Fat | 2.5 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| Starch | 0 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| Calcium | 28 | mg/100g |
| Copper | 0.6 | mg/100g |
| Iron | 4.3 | mg/100g |
| Magnesium | 27 | mg/100g |
| Manganese | 0.1 | mg/100g |
| Potassium | 540 | mg/100g |
| Zinc | 3.3 | mg/100g |
| Carbohydrate | — | g/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 26111. Originalquelle.
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