Frankreich — ANSES CIQUAL
Rabbit, wild, meat, cooked
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · meat, egg and fish.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (50)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 691 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 164 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 691 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 164 | kcal/100g |
| Water | 61.4 | g/100g |
| Protein | 33 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 33 | g/100g |
| Carbohydrate | 0 | g/100g |
| Fat | 3.51 | g/100g |
| Sugars | 0 | g/100g |
| Fibres | 0 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.7 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 1.05 | g/100g |
| FA mono | 0.95 | g/100g |
| FA poly | 0.68 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0 | g/100g |
| FA 12:0 | 0 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.09 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.79 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.16 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 123 | mg/100g |
| Salt | 0.11 | g/100g |
| Calcium | 18 | mg/100g |
| Copper | 0.18 | mg/100g |
| Iron | 4.85 | mg/100g |
| Magnesium | 31 | mg/100g |
| Phosphorus | 240 | mg/100g |
| Potassium | 343 | mg/100g |
| Sodium | 45 | mg/100g |
| Zinc | 2.38 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 0 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.41 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 1.5 | µg/100g |
| Vitamin C | 0 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.02 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.07 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 6.4 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.34 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 8 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 6.51 | µg/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 34004. Originalquelle.
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