Frankreich — ANSES CIQUAL
Quinoa, raw
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · cereal products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (52)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 1510 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 358 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 1490 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 354 | kcal/100g |
| Water | 13.3 | g/100g |
| Protein | 13.2 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 14.1 | g/100g |
| Carbohydrate | 58.1 | g/100g |
| Fat | 6.07 | g/100g |
| Starch | 52.2 | g/100g |
| Fibres | 7 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 2.38 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| Organic acids | 0 | g/100g |
| FA saturated | 0.71 | g/100g |
| FA mono | 1.61 | g/100g |
| FA poly | 3.29 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0 | g/100g |
| FA 12:0 | 0 | g/100g |
| FA 14:0 | 0 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.6 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.037 | g/100g |
| FA 18:1 n-9 cis | 1.53 | g/100g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6) | 2.21 | g/100g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3) | 0.13 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0.047 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Salt | 0.013 | g/100g |
| Calcium | 47 | mg/100g |
| Copper | 0.59 | mg/100g |
| Iron | 4.57 | mg/100g |
| Magnesium | 197 | mg/100g |
| Manganese | 2.03 | mg/100g |
| Phosphorus | 457 | mg/100g |
| Potassium | 563 | mg/100g |
| Sodium | 5 | mg/100g |
| Zinc | 3.1 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 8 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 2.44 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 0 | µg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.36 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.32 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 1.52 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.77 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.49 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 184 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0 | µg/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 9340. Originalquelle.
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