Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central
Prairie Turnips, boiled (Northern Plains Indians)
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · American Indian/Alaska Native Foods.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (30)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Total lipid (fat) | 0.32 | G |
| Carbohydrate, by difference | 29.99 | G |
| Energy | 129 | KCAL |
| Sucrose | 0.75 | G |
| Glucose | 0.38 | G |
| Maltose | 3.53 | G |
| Water | 67.68 | G |
| Sugars, Total | 4.74 | G |
| Calcium, Ca | 103 | MG |
| Potassium, K | 108 | MG |
| Zinc, Zn | 0.28 | MG |
| Niacin | 0.708 | MG |
| Vitamin B-6 | 0.379 | MG |
| Protein | 1.64 | G |
| Ash | 0.36 | G |
| Starch | 15.8 | G |
| Fructose | 0.07 | G |
| Lactose | 0 | G |
| Energy | 541 | kJ |
| Galactose | 0 | G |
| Fiber, total dietary | 7.2 | G |
| Iron, Fe | 0.95 | MG |
| Magnesium, Mg | 49 | MG |
| Phosphorus, P | 20 | MG |
| Sodium, Na | 4 | MG |
| Copper, Cu | 0.038 | MG |
| Manganese, Mn | 0.209 | MG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 2 | MG |
| Thiamin | 0.126 | MG |
| Riboflavin | 0.039 | MG |
Quelle
USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 168996. Originalquelle.
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