Frankreich — ANSES CIQUAL
Potato, roasted/baked
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · fruits, vegetables, legumes and nuts.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (58)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 379 | kJ/100g |
| Energy, Regulation EU No 1169/2011 | 89.4 | kcal/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 379 | kJ/100g |
| Energy, N x Jones' factor, with fibres | 89.4 | kcal/100g |
| Water | 74.9 | g/100g |
| Protein | 2.5 | g/100g |
| Protein, crude, N x 6.25 | 2.5 | g/100g |
| Carbohydrate | 18.5 | g/100g |
| Fat | 0.13 | g/100g |
| Sugars | 1.18 | g/100g |
| fructose | 0.34 | g/100g |
| galactose | 0 | g/100g |
| glucose | 0.44 | g/100g |
| lactose | 0 | g/100g |
| maltose | 0 | g/100g |
| sucrose | 0.4 | g/100g |
| Starch | 17.3 | g/100g |
| Fibres | 2.2 | g/100g |
| Polyols | 0 | g/100g |
| Ash | 1.33 | g/100g |
| Alcohol | 0 | g/100g |
| FA saturated | 0.035 | g/100g |
| FA mono | 0.003 | g/100g |
| FA poly | 0.058 | g/100g |
| FA 4:0 | 0 | g/100g |
| FA 6:0 | 0 | g/100g |
| FA 8:0 | 0 | g/100g |
| FA 10:0 | 0.001 | g/100g |
| FA 12:0 | 0.004 | g/100g |
| FA 14:0 | 0.001 | g/100g |
| FA 16:0 | 0.022 | g/100g |
| FA 18:0 | 0.005 | g/100g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA | 0 | g/100g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Salt | 0.025 | g/100g |
| Calcium | 15 | mg/100g |
| Copper | 0.12 | mg/100g |
| Iron | 1.08 | mg/100g |
| Magnesium | 28 | mg/100g |
| Manganese | 0.22 | mg/100g |
| Phosphorus | 70 | mg/100g |
| Potassium | 535 | mg/100g |
| Sodium | 10 | mg/100g |
| Zinc | 0.36 | mg/100g |
| Retinol | 0 | µg/100g |
| Beta-carotene | 6 | µg/100g |
| Vitamin D | 0 | µg/100g |
| Vitamin E | 0.04 | mg/100g |
| Vitamin K1 | 2 | µg/100g |
| Vitamin C | 9.6 | mg/100g |
| Vitamin B1 or Thiamin | 0.064 | mg/100g |
| Vitamin B2 or Riboflavin | 0.048 | mg/100g |
| Vitamin B3 or Niacin | 1.41 | mg/100g |
| Vitamin B5 or Pantothenic acid | 0.38 | mg/100g |
| Vitamin B6 | 0.31 | mg/100g |
| Vitamin B9 or Folate | 28 | µg/100g |
| Vitamin B12 | 0 | µg/100g |
| Organic acids | — | g/100g |
Quelle
ANSES CIQUAL — französische Lebensmitteltabelle (Licence Ouverte / Etalab 2.0). Lebensmittelcode 4026. Originalquelle.
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