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Vereinigte Staaten — USDA FoodData Central

Plantains, overripe, raw

Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Fruits and Fruit Juices.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.

Nährstoffe (29)

NährstoffWertEinheit
Resistant starch7G
Sugars, Total19.16633G
Energy (Atwater Specific Factors)117.29613KCAL
Energy (Atwater General Factors)130.3432KCAL
Carbohydrate, by difference29.191425G
Protein1.166875G
Nitrogen0.1867G
Total lipid (fat)0.99G
Fiber, total dietary1.792G
Phosphorus, P28.92MG
Vitamin C, total ascorbic acid19.08MG
Maltose0.05333G
Sodium, Na0MG
Ash0.9417G
Magnesium, Mg31.73MG
Riboflavin0.1017MG
Starch7.438G
Calcium, Ca3.9MG
Fructose9.565G
Water67.71G
Sucrose0G
Vitamin B-60.1958MG
Lactose0G
Manganese, Mn0.2111MG
Copper, Cu0.1028MG
Iron, Fe0.3148MG
Potassium, K408.2MG
Zinc, Zn0.1492MG
Glucose9.548G

Quelle

USDA FoodData Central — Foundation Foods / SR Legacy (CC0, public domain). Lebensmittelcode 2710843. Originalquelle.

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