Vereinigtes Königreich — CoFID
Pastry, choux, uncooked, homemade
Nährstoffzusammensetzung je 100 g · Cereals and cereal products.
Eine neutrale Nährstoffreferenz — keine tierärztliche oder ernährungsbezogene Beratung.
Nährstoffe (44)
| Nährstoff | Wert | Einheit |
|---|---|---|
| Edible proportion | 1 | |
| Water | 62.7 | g |
| Total nitrogen | 0.91 | g |
| Protein | 5.5 | g |
| Fat | 11.8 | g |
| Carbohydrate | 20.2 | g |
| Energy (kcal) | 203 | kcal |
| Energy (kJ) | 851 | kJ |
| Starch | 20.1 | g |
| Total sugars | 0.2 | g |
| Sucrose | 0.1 | g |
| Maltose | 0 | g |
| NSP | 0.9 | g |
| AOAC fibre | 1 | g |
| Satd FA /100g fd | 3.78 | g |
| Mono FA /100g food | 5.09 | g |
| Poly FA /100g food | 1.89 | g |
| Trans FAs /100g food | 0.02 | g |
| Cholesterol | 88.8 | mg |
| Sodium | 132 | mg |
| Potassium | 82 | mg |
| Calcium | 37 | mg |
| Magnesium | 9 | mg |
| Phosphorus | 74 | mg |
| Iron | 0.92 | mg |
| Copper | 0.05 | mg |
| Zinc | 0.5 | mg |
| Chloride | 215 | mg |
| Manganese | 0.18 | mg |
| Selenium | 7 | µg |
| Carotene | 85 | µg |
| Retinol Equivalent | 14 | µg |
| Vitamin K1 | 0.19 | µg |
| Thiamin | 0.09 | mg |
| Riboflavin | 0.15 | mg |
| Niacin | 0.4 | mg |
| Tryptophan/60 | 1.4 | mg |
| Niacin equivalent | 1.8 | mg |
| Vitamin B6 | 0.08 | mg |
| Vitamin B12 | 0.7 | µg |
| Folate | 16 | µg |
| Pantothenate | 0.45 | mg |
| Biotin | 5.4 | µg |
| Vitamin C | 0 | mg |
| Glucose | — | g |
| Fructose | — | g |
| Lactose | — | g |
Quelle
CoFID (Vereinigtes Königreich) — McCance & Widdowson’s Composition of Foods (Open Government Licence v3.0). Lebensmittelcode 11-1048. Originalquelle.
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